{"id":22,"date":"2023-06-26T22:58:04","date_gmt":"2023-06-26T22:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ferti-organic.com\/news-letter\/es\/?p=22"},"modified":"2023-06-26T22:58:04","modified_gmt":"2023-06-26T22:58:04","slug":"hablando-de-biofertilizantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ferti-organic.com\/news-letter\/es\/2023\/06\/26\/hablando-de-biofertilizantes\/","title":{"rendered":"Hablando de biofertilizantes"},"content":{"rendered":"<p><i><span style=\"font-weight: 400\">por Eduardo Morales.<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Los fertilizantes proporcionan sustancias a la tierra que promueven el crecimiento adecuado de las plantas y garantizan el aumento en la productividad agr\u00edcola. Son esenciales para la producci\u00f3n de alimentos y forrajes, especialmente cuando se utilizan variedades de alto rendimiento que llegan a otorgar una respuesta positiva a los fertilizantes nitrogenados ricos en f\u00f3sforo y potasio. No obstante, esta soluci\u00f3n tambi\u00e9n se ha convertido en un problema, dado que han disminuido los rendimientos de dichos cultivos a consecuencia de una mala planeaci\u00f3n en el cuidado de los suelos, de una aplicaci\u00f3n desbalanceada de fertilizaciones y de una reducci\u00f3n constante de la materia org\u00e1nica, adem\u00e1s de las malas pr\u00e1cticas culturales y\/o agron\u00f3micas derivadas de la agricultura moderna, conocida tambi\u00e9n como <\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">Revoluci\u00f3n Verde<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Se advierte que el nitr\u00f3geno es el principal limitante para aumentar la productividad en el suelo, lo anterior aunado a un mayor valor econ\u00f3mico y costo ambiental; por tal motivo, actualmente en el sector agricultor, se buscan otras opciones que garanticen mayor eficiencia y un mejor aprovechamiento de los nutrientes, surgiendo as\u00ed los llamados <\/span><b>biofertilizantes<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> (BF), los cuales han sido generados a partir de m\u00e9todos biotecnol\u00f3gicos y present\u00e1ndose en el mercado como una excelente opci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<h2><b>Los biofertilizantes (BF)<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Hoy en d\u00eda los biofertilizantes son reconocidos bajo distintos apelativos, tales como fertilizantes bacterianos, fitoestimulantes, biopesticidas, bioinoculantes, entre otros. Pero en realidad, estos no tienen la funci\u00f3n de un fertilizante como tal, dado que no trabajan directamente sobre la nutrici\u00f3n de las plantas, sino que son microorganismos, como bacterias, hongos y algas verdes y azules, que se encuentran envasados en un material inerte (veh\u00edculo).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Los BF son inoculantes microbianos que pueden encontrarse en presentaciones s\u00f3lidas o l\u00edquidas; contienen cepas de c\u00e9lulas vivas o latentes que son eficientes para la fijaci\u00f3n de nitr\u00f3geno, solubilizadores de fosfatos o microorganismos celulol\u00edticos utilizados en la aplicaci\u00f3n de semillas o en las ra\u00edces, con el objetivo de aumentar estos microorganismos y acelerar los procesos microbianos que aumentan el crecimiento de las ra\u00edces, adem\u00e1s de proporcionar la disponibilidad de nutrientes. En ese sentido, la disponibilidad de nutrientes se da mediante dos acciones principales: la producci\u00f3n de hormonas y la supresi\u00f3n de pat\u00f3genos. Al aplicarlos en las semillas, en la superficie de la s plantas o directamente al suelo, los BF colonizan la rizosfera o el interior de la planta (end\u00f3fitos), estimulando el crecimiento al aumentar el suministro o la disponibilidad de nutrientes.<\/span><\/p>\n<h2><b>Los biofertilizantes microbianos se clasifican en:<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Fijadores biol\u00f3gicos de nitr\u00f3geno como Rhizobium sp, Bradyrhizobium sp, <\/span><span style=\"font-weight: 400\">Azobacter sp y Azospirillum sp.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Solubilizadores de f\u00f3sforo como Bacillus sp, Pseudomonas sp, Penicillium <\/span>sp, Trichoderma sp y Aspergillus sp.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Movilizadores de los fosfatos como hongos formadores de micorrizas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">arbusculares o endomicorrizas (HFMA), destacando Rhizophagus sp, Endogone sp, Gigaspora sp, Acualospora sp y Scutellospora sp.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Bacterias promotoras del crecimiento vegetal (BPCV) o Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR) como Pseudomonas sp, Agrobacterium sp, Bradyrhizobium sp, Azotobacter sp, Azospirillum, Streptomyces sp, y Xhanthomonas sp.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Las t\u00e9cnicas relacionadas con biofertilizantes no son nuevas, sin embargo, resultan poco conocidas, difundidas y sobre todo, normadas; ejemplo de ello puede observarse en el uso de microorganismos ben\u00e9ficos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Cabe decir que los microorganismos utilizados en la aplicaci\u00f3n de BF tienen un papel fundamental, pues minimizan los impactos de la fertilizaci\u00f3n convencional y aseguran la permanencia de la agricultura sustentable, sobre todo en los casos en que se tiene prioridad en implementar medidas de conservaci\u00f3n y de menor impacto ambiental.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Al utilizar BF microbianos (micorrizas), no solo se asegura la sustentabilidad y la productividad agr\u00edcola de bajo impacto ambiental, sino tambi\u00e9n se logra el incremento en la producci\u00f3n, se mejora la fertilidad del suelo y se reducen las poblaciones de microorganismos fitopat\u00f3genos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Con estas aportaciones se obtienen ahorros en fertilizantes y en productos agroqu\u00edmicos, minimizando costos al tiempo que se implementan componentes que contribuyen a la sustentabilidad de la agricultura. Sin duda este tipo de productos resulta una alternativa viable para la sustituci\u00f3n parcial o total de fertilizantes minerales con altos costos ambientales.<\/span><\/p>\n<h2><b>Las Micorrizas<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Los hongos poseen mecanismos sumamente eficientes que logran establecer una relaci\u00f3n mutualista simbi\u00f3tica entre algunos hongos del suelo y las ra\u00edces de las plantas. Las micorrizas no son ni las ra\u00edces ni los hongos, sino las estructuras asociadas y formadas a partir de estos socios, en donde ambos se benefician. \u00abEl hu\u00e9sped aut\u00f3trofo (la planta), proporciona compuestos carbonados (az\u00facares), procedentes de la fotos\u00edntesis al simbionte heter\u00f3trofo (el hongo), as\u00ed como un micro h\u00e1bitat protegido\u00bb (Lira-Saldivar et al., 2013); y el hongo aporta los minerales que requiere la planta, principalmente \u00abf\u00f3sforo, hormonas de crecimiento, protecci\u00f3n contra ciertos pat\u00f3genos y mejor absorci\u00f3n de agua&#8230; y con ello, mayor tolerancia a la sequ\u00eda, aumento de las tasas fotosint\u00e9ticas, concentraciones m\u00e1s bajas de elementos t\u00f3xicos como el cadmio y el ars\u00e9nico en tejidos vegetales, adem\u00e1s de mejorar las propiedades f\u00edsicas del suelo\u00bb (Muchovej, 2001).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">La clasificaci\u00f3n de las micorrizas se ha generado a partir de diversos criterios morfol\u00f3gicos, anat\u00f3micos y sistem\u00e1ticos, tanto en las plantas como en los hongos, reconociendo cinco grupos: 1) micorrizas de ericales; 2) ectomicorrizas; 3) micorrizas de Orchidaceae; 4) ectoendomicorrizas; y 5) endomicorrizas o micorrizas arbusculares.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Investigaciones recientes sobre los hongos formadores de micorrizas arbusculares (HFMA), demuestran que estos est\u00e1n asociados a un mayor crecimiento de diversas especies de plantas debido a la adquisici\u00f3n efectiva del agua y nutrientes atribuida al gran crecimiento de las hifas, m\u00e1s all\u00e1 del agotamiento que rodea a la ra\u00edz; lo cual proporciona una mejor tolerancia a los ambientes extremos tales como estr\u00e9s h\u00eddrico, salinidad de suelos y algunos pat\u00f3genos, adem\u00e1s de la producci\u00f3n de sustancias promotoras de crecimiento, reducci\u00f3n del impacto al trasplante y la interacci\u00f3n sin\u00e9rgica con otros microorganismos ben\u00e9ficos del suelo, como fijadores de N (nitr\u00f3geno) y solubilizadores de P (f\u00f3sforo), permitiendo as\u00ed un crecimiento superior a\u00fan en condiciones extremas para la planta.<\/span><\/p>\n<h2><b>Problem\u00e1tica de los fertilizantes sint\u00e9ticos<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Alc\u00e1ntar y Trejo (2007) destacan que \u00ablas p\u00e9rdidas por sublimaci\u00f3n o volatilizaci\u00f3n y lixiviaci\u00f3n llegan a alcanzar hasta un 60 % por grandes emisiones de NO y N2O a la atm\u00f3sfera\u00bb. Como se sabe, los NO son gases de efecto invernadero que provocan el calentamiento global, pero no todo est\u00e1 perdido, pues una oportuna soluci\u00f3n para la agricultura, radica justamente en la fertilizaci\u00f3n biol\u00f3gica, como una \u00abt\u00e9cnica de vanguardia para el desarrollo agr\u00edcola sostenible basada en la utilizaci\u00f3n de insumos naturales para mejorar la fijaci\u00f3n de nutrientes en la rizosfera, producir estimulantes de crecimiento para las plantas, mejorar la estabilidad del suelo, facilitar el control biol\u00f3gico, biodegradar sustancias, reciclar sustancias t\u00f3xicas, xenobi\u00f3ticas, recalcitrantes\u00bb (Carvajal y Mera, 2010).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">A lo largo del tiempo ha podido comprobarse que los fertilizantes sint\u00e9ticos logran resolver ciertas dificultades de producci\u00f3n, pero tambi\u00e9n representan un serio problema para los suelos, dado que acaban con su fertilidad, afectan las aguas subterr\u00e1neas, tanto para la agricultura como para los pozos de consumo humano, generan una alta contaminaci\u00f3n y la eutrofizaci\u00f3n de los sistemas acu\u00e1ticos, implicando un alto costo de los mismos. Como lo mencionan Covarrubias et al. (2009), el uso excesivo de los fertilizantes nitrogenados puede llegar a transformarse en bacterias nitrosomonas, precursoras de c\u00e1ncer. En contraparte, se recomienda el uso de biofertilizantes (BF), pues con ello se garantiza la sustentabilidad de la agricultura, la reducci\u00f3n de costos y un bajo impacto ambiental.<\/span><\/p>\n<h4><b>Referencias<\/b><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Alc\u00e1ntar, G.G. y Trejo, L. (2007). Nutrici\u00f3n de cultivos. Colegio de Postgraduados. Primera edici\u00f3n. M\u00e9xico: Multi Prensa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Carvajal Mu\u00f1oz, J.S. y Mera Benavides, A.C. (2010). Fertilizaci\u00f3n biol\u00f3gica: t\u00e9cnicas de vanguardia para el desarrollo agr\u00edcola sostenible. Producci\u00f3n +Limpia 5(2):77-96. Disponible en <\/span><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.scielo.org.co\/pdf\/pml\/v5n2\/v5n2a07.pdf\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400\">http:\/\/www.scielo.org.co\/pdf\/pml\/v5n2\/v5n2a07.pdf<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Covarrubias-Ram\u00edrez, J.M., Sandino Salazar, R. y Cortes Bracho, J.J. (2009). Impacto de los biofertilizantes en los cultivos y en la producci\u00f3n. Memorias del XXXIV Congreso Nacional de la Ciencia del Suelo. Torre\u00f3n, Coahuila, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Lira-Saldivar, R.H. (2017). Uso de Biofertilizantes en la Agricultura Ecol\u00f3gica. Serie Agricultura Org\u00e1nica 14: 9. Art\u00edculos T\u00e9cnicos de INTAGRI. M\u00e9xico. Disponible en <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.intagri.com\/articulos\/agricultura-organica\/uso-de-biofertilizantes-en-la-agricultura-ecologica\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400\">https:\/\/www.intagri.com\/articulos\/agricultura-organica\/uso-de-biofertilizantes-en-la-agricultura-ecologica<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Lira-Saldivar, R.H., Tucuch-P\u00e9rez, M.A., L\u00f3pez-L\u00f3pez, D., Borjas-Banda, C.L. (2013). Respuesta del chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) a la biofertilizaci\u00f3n y acolchado pl\u00e1stico en producci\u00f3n org\u00e1nica. Agricultura Sostenible 9:538-552.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Muchovej, R.M. (2001). Importance of Mycorrhizae for Agricultural Crops. Agronomy Department, Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"por Eduardo Morales. Los fertilizantes proporcionan sustancias a la tierra que promueven el crecimiento adecuado de las plantas y garantizan el aumento en la productividad agr\u00edcola. 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